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高考饮食 特别推荐:5.17[素杂烩]

来源:美食吧 2011-05-16 21:54:07

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高考饮食 特别推荐:5.17[素杂烩]

 素杂烩

 洋白菜,中文名卷心菜,别称:结球甘蓝,圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜。洋白菜性平、味甘,归脾、胃经; 卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;常吃对高考生有提高免疫力,对睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪有疗效。

食材:洋白菜、黑木耳、胡萝卜

辅料:油、鱼露

           

做法:

1、黑木耳用温水泡发软后洗净,胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用;

2、起锅热锅后注入少量油,放入黑木耳,微火煸出香味;

3、放入胡萝卜快炒至均匀,在放入洋白菜炒至断生,加入鱼露调味。

 

点击:往期食谱回顾

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