上海高中生物会考资料

　　第一节：一、发展简史

　　1、 著作：贾思勰《齐民要素》农书、李时珍《本草纲目》 药书、

　　达尔文《物种起源》进化论

　　2、显微镜发明：生物研究进入细胞水平

　　DNA双螺旋结构分子模型建立：研究进入分子水平 (微观领域)

　　我国成就：合成结晶牛胰岛素、酵母丙氨酸转移核糖核酸(核酸领域)

　　3、林耐——生物分类法则 施莱登、施旺——细胞学说

　　孟德尔——遗传学奠基人 摩尔根进一步揭示遗传机制(伴性遗传)

　　4、生命科学研究手段：描述法、比较法 实验法

　　5、人类基因组计划——生命科学的“阿波罗登月计划”(用于人类疾病的基因诊断、治疗)

　　二、展望：

　　1、后基因组学、转基因技术、基因治疗、生物多样性保护、脑科学

　　2、生命科学定义：以生命为研究对象的科学和技术的总称

　　第二节：

　　1、 生命科学探究的基本步骤：提出问题——提出假设——设计实验——实施实验——分析数据——得出结论——新的疑问——进一步探究

　　2、 实验要求：重视观察和实验

　　实验1.1 细胞的观察和测量

　　1、左眼观察、睁开右眼

　　2、观察：先低倍后高倍，将物像移到视野正中央，移动转换器到高倍镜，再调细调节器

　　3、物像为倒像，(视野)同向移、(载玻片)反向移

　　4、放大倍数：目镜X 物镜

　　5、目镜测微尺的使用：(理解练习册习题即可P2)

　　第二章 生命的物质基础

　　第一节：无机物

　　一、水：含量最多的化合物

　　1、人体缺乏表现：缺水10%，生理紊乱;缺水20% ，生命停止

　　2、作用：良好溶剂、输送、参与化学反应;水比热大，调节体温、保持体温恒定

　　3、存在形式：自由水(大部分，参与上述2的作用)

　　结合水(少量，生物细胞组织中的成分)

　　二、无机盐：离子状态存在

　　1、作用：a、生物体组成成分(例子：血红蛋白：Fe2+ 骨骼：Ca2+ 【缺钙，肌肉抽搐】PO43- 磷脂的组成成分、Mg植物叶绿素的必需成分、Zn多种酶的组成元素、I甲状腺素的原料)

　　b、参与生物体的代谢活动和调节内环境稳定

　　实验2.1 食物中的主要营养成分的鉴定

　　1、糖类：淀粉(非还原性糖)——碘液 (蓝色)

　　还原性糖(葡萄糖、麦芽糖) —— 斐林试剂\班氏试剂(加热后出现砖红色)

　　2、蛋白质——(5%NaOH和1%CuSO4)双缩脲试剂(紫色)

　　3、脂肪——苏丹III(橘红色)

　　第二节：有机化合物(所有生物必含的物质是蛋白质与核酸)